



O
Optimiser le fonctionnement de notre ferme par la formation
P
Protéger le savoir-faire traditionnel de la fabrication fromagère au lait cru
T
Tester de nouvelles recettes fromagères
I
Immuniser nos chèvres par des pratiques d’élevage alternatives
M
Maximiser la vente directe pour une agriculture valorisée
U
Utiliser des produits naturels en gestion sanitaire préventive
M
Minimiser nos intrants et évaluer nos performances